澳洲胡桃油( Macadamia Oil)
澳洲胡桃為常綠大喬木,原產澳洲,所以澳洲胡桃又稱澳洲栗、澳洲胡桃、昆士蘭龍眼、昆士蘭栗、邁凱台等。
它是屬山龍眼科澳洲胡桃屬常綠性喬木，原產地在澳洲新南威爾斯、昆士蘭等地方。每年3、4月間澳洲胡桃就會開起長串淡黃色或淡紅色的花、引來蜜蜂蝴蝶，並在8、9月間果實成熟，澳洲胡桃的果實是堅果球形，未熟果時的果皮呈綠色而且光滑，成熟後果實呈暗褐色、果皮粗糙堅硬，成熟後果實會自然落下、由腹縫線裂開，露出種子，種子也是呈球形或 2個半球形，表面茶褐色，具光澤，質堅，種仁白色，富含脂肪。
高量棕櫚油酸20%以上，很少有植物油具如此高比例的棕櫚油酸。棕櫚油酸在皮膚細胞再生中扮演重要的角色，因為會隨年齡增加而逐漸減少，因此有無這種物質被認為和老化有密切關係。也有助於修復傷口或因濕疹受傷的皮膚。此外，最近也常被用於調配防皺用乳霜或乳液、美容液或防曬用品等。
澳洲胡桃油(Macadamia Oil)在植物油中是和皮脂的組成最接近的油之一，因此對皮膚的滲透性佳，是使用感非常好的按摩油。澳洲胡桃油常被使用於抗老化產品中，對於老化肌膚的復原有很好的益處。可以促進細胞新生,乳化特性良好，容易與其他油類溶合，延展性佳、油質黏滯度低、使用時不會有油膩感,清淡穩定。具有軟化皮膚的功用，溫和不刺激，加上具有很強的滲透力,能很快的滲透肌膚,非常適合添加於芳療或是化妝品中當成基底油，乾燥季節更適合直接調成按摩油來使用於皮膚上。
澳洲胡桃油含有豐富的肌膚必須脂肪酸,及良好的保濕功能,能修復並滋潤乾燥肌膚。
所以成為做皂者的喜愛。
成份：礦物質、蛋白質、多重不飽和脂肪酸、棕櫚烯酸。
特質：深黃色、主產澳洲。味重如堅果味、質地厚，滋潤強。植物油中與皮脂的組成最接近的油之一，對皮膚的滲透性佳。價格非常昂貴且很難買的到手。
適用：可使肌膚柔軟而有活力，保護細胞及滋潤、保濕。
胡桃油皂：棕櫚烯酸含量高佔20%以上，對老化肌膚有益，保濕效果絕佳，清爽易吸收。價格昂貴，屬於高級油品，它和荷荷芭油一樣，成分非常類似皮膚的油脂，且保存期限長。保濕效果絕佳，很容易被肌膚吸收。起泡力比橄欖油好，洗後感覺滋潤，比橄欖油略為清爽柔和。可代替或搭配橄欖油使用。
脂肪酸成分參考值:
<單元不飽和脂肪酸>: 60% 油酸、20% 棕櫚油酸、 2% 烯酸
<多元不飽和脂肪酸> : 4% 亞麻油酸與次亞麻油酸
<飽和脂肪酸> : 8% 棕櫚酸、4% 硬脂酸、2% 花生酸
產地 : 澳洲
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