陽光普照 ~~~ 山雞椒精油 Litsea Cubeba Oil〈精油篇〉
【植物分類】樟科木薑子屬
【植物簡介】
山雞椒，是一種常綠喬木或灌木，高5-12米，原產於中國、印尼、台灣和東南亞其他地區；一般被稱為“山胡椒”（山辣椒），而在台灣的泰雅原住民則稱之為馬告(Maqaw)，是台灣原住民著名常用的香料。
山雞椒又稱山胡椒、山蒼子、山雞椒等名稱。山雞椒白色的花朵用作花茶，果實提取的精油廣泛被用作檸檬醛型的香料。 產區群眾也用它的果實來肉制肉類，作臘肉、臘魚、熏雞、熏鴨等的辛香料，整粒可與肉、魚共煮，醃製品可用其粉末，以去腥增香。鮮甜的果香，有檸檬醛氣息，有檸檬油的氣味，但香氣較雜，不及梓檬草精油美好。其香氣強烈，但不甚留長。山雞椒精油香氣較雜是因為其化學成分常有變化，除了具有代表性的檸檬醛香氣外，還有藥草香、脂臘香和生辣氣息。 這種香味有提神醒腦的作用。
它的果實以及葉子可以萃取精油，但葉子中的精油含量較少。其他部分也被用於醫藥。
精油萃取：
從果實可抽提出3-5％精油。該油的主要成分是檸檬醛，約佔70-85％。它主要在中國種植、生產，每年可銷售500- 1500公噸；該油常用作為香料（特別是在固體皂）和芳香調味劑；它也可作為化學工業中合成維生素A和紫色狀香料的合成原料。近來科學正在研究，從山雞椒種子抽提的精油，使用於肺癌的治療。
花、葉和果皮主要提制檸檬醛的原料，供醫藥制品和配制香精等用。種子含油約40％，爲工業上用油。全株可入藥，有祛風、散寒、理氣、止痛之效，果實入藥，稱“畢澄茄”。
山雞椒性味辛、微苦，有香氣，無毒。枝、葉均具有芳香味。根皮及葉可供藥用。具有溫腎健胃、行氣散結的功效。用於治療胃痛、嘔吐及無名腫毒等症。
【萃取部位】 果實
【萃取方法】 蒸餾法
【色澤】淡黃色。
【脈輪】 本我輪
【屬性】 火
【主要功能】
抗抑鬱、抗菌、收斂、殺菌、祛脹氣、促進乳汁分泌、殺蟲、激勵、補身。
對呼吸系統具有擴張支氣管功能，因此可改善支氣管炎和氣喘；它溫和和抗炎的效果，且在內分泌系統上具有催乳作用，又可改善鵝口瘡；在消化系統上，舒解脹氣及反胃的感覺，還可以開胃；在循環系統方面則具有增強心臟、預防心臟疾病之功能；在情緒方面具有提神及激勵作用；另外它也具有收斂、緊實皮膚之特性，對油性暗瘡皮膚可發揮平衡作用，它也是佛手柑或檸檬馬鞭草良好的代替品。
【典故】
這種在東方十分著名的香料樹，直到近代才為西方世界所熟知。山雞椒狀似胡椒的果實在50年代首次被蒸餾出精油，此後，就成為檸檬香茅精油最大的競爭對手。這兩種精油中的檸檬醛含量幾乎完全相同，不過檸檬香茅的氣味較持久，油臭味也稍為重一點。 除了在中國菜裡被當作調味料以外，它還被用以治療癌症腫瘤，人們認為它有抑制癌細胞的能力。近年來，山雞椒則被廣泛用於製造肥皂、香水以及除臭劑。
【揮發性】
快版，讓人感到振奮
【主要產地】
中國
【適用肌膚】
適合油性膚質
【氣味】
具有胡椒與檸檬的柑橘香味。
【成份】
醇類—牻牛儿醇、芫荽油醇
醛類--檸檬醛、香茅醛
酯類--芫荽酯
氧化物--桉油醇
倍半萜類--杜松萜烯
萜烟類—檸檬烯、檜烯
【適合的場所】
《1》 書房或客廳：
山雞椒精油含強烈的 新鮮檸檬 與 果實香辣 香味。
適合剛睡醒時，舒緩疲勞 與 昏昏欲睡 的狀態，它的香氛可喚回美好愉悅回憶。
有益神經系統，當感到焦慮、緊張與不知所措時，可以釋放不安的情緒。
【適合搭配精油】
羅勒、天竺葵、愈創木、茉莉、薰衣草、橙花、甜橙、苦橙葉、玫瑰、迷迭香、花梨木、馬鞭草。
山雞椒精油功效：
【心靈療效】
非常振奮精神，可營造出一種陽光普照的精神感受，給於強烈的溫暖與方向、憂鬱症、隨和輕鬆自在。
【生理療效】
可以激勵身體，使之重現活力，可算是心臟與呼吸系統的補品，對於能量低落的狀態特別有用。 據說可擴張氣管，有助於支氣管炎和氣喘。有些報告甚至指出，山雞椒有益於心臟方面的疾病。 也能刺激消化作用，舒解脹氣和反胃的感覺，還可以開胃。可以改善口腔的鵝口瘡，經證實還能處理哺乳困難的種種問題。
【皮膚療效】
緊實和收斂的特性，可在油性皮膚和油性髮質上，發揮平衡的作用。
《注意》
1、山雞椒是一種強效的精油，建議小劑量使用。
2、山雞椒甜甜的柑橘果香，又帶點花香的味道，對於呼吸系統與振奮精神，建議在家裡常活動的地方都可以善加利用。
3、未開封的山雞椒可存放3～5年，開始使用后則最好在一年內用完，調配的按摩油則應在2個月內用完。
4、山雞椒不可內服，只宜外用；
5、宜稀釋后再用，以免引起皮膚過敏；
6、高血壓、癲癇患者及孕婦、嬰幼兒忌用。
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