冷壓初榨橄欖油-Olive Oil
橄欖油是植物油的一種，在地中海沿岸國家有千年悠久的歷史,由橄欖榨成。橄欖油是一種常用的食油，也可用以製作化妝品、藥物及油燈燃料等。橄欖油在西方被譽為「地中海的液體黃金」、「植物油皇后」及「地中海甘露」。
橄欖油是極佳的天然保健功效、美容護理和理想的烹調用途。
橄欖油中含有許多親膚性極佳的保濕物質「角鯊烯」、多酚、固醇、豐富的單元不飽和脂肪酸與維生素A、D、E..等。
其中的亞油酸和亞麻酸含量幾乎與人乳相同,因而易被體膚吸收。
橄欖油含有豐富的角鯊烯、天然維生素E,能促進膠原的增生、保持肌膚彈性、柔軟潤澤肌膚、具有抗老的效用、防止肌膚衰老、防治手足皺裂等功效。
很適乾性及敏感性肌膚使用。
橄欖油有很多品種，幾乎像葡萄酒的品種那樣多。在全球各地種植的橄欖樹，有十億株之多（這十億株橄欖樹每年合共出産大約17億升的橄欖油）。橄欖油這一個分支就被園藝專家分為600多種。除了樹的種類，其他因素例如土壤、氣候、收穫的日子（從11月至2月不等）和提取過程等，都會影響橄欖油的色、香和味。一些獨立的專業品油師會將橄欖油的味道評定為甘甜、辛辣、果香或醇和，並檢驗那些準備銷售的橄欖油，確保沒有變質。
地中海的氣候有利於種植橄欖樹，因此在全球出産的橄欖油中，百分之95都來自這個地區。到地中海一帶旅遊的人，會留意到希臘、義大利、摩洛哥、葡萄牙、西班牙、敘利亞、突尼斯和土耳其等國的山丘上，都長滿橄欖樹。
歷史家埃拉·茲溫格爾指出，古往今來，橄欖油都「被用作食物、燃料、藥膏，也用於宗教儀式，所以備受重視」；現今，「橄欖流出的液體黃金，仍然勝過其他種類的油脂」。
提取橄欖油的程序相當簡單，過去幾千年都沒有改變。首先，用棍棒敲打樹枝，然後把掉下的橄欖收集起來，用磨石把果實連同果核整個壓榨，再把除去渣滓的汁液倒進沉澱缸裏。等到汁液中的油和水分分離之後，橄欖油就提取完畢，可以使用了。
橄欖樹的生産力很長久。一棵橄欖樹可以連續幾百年結果，每年可以生産3到4公升的橄欖油。橄欖油不但能改善健康、滋潤肌膚，也能使食物更加美味。
根據國際橄欖油協會的說明，「通常把橄欖油分類為三大類分別是：溫和（清和、淡素或『黃油狀』）；半果香（味較濃、橄欖味道較重）；果香（味道濃厚、全熟的橄欖油）。」按照橄欖質量，榨出的橄欖油質量也不一樣。現代工業榨油方法一般會採用工業萃取法將油快速分離。
1.初榨橄欖油(Extra Virgin)：這是最上等的橄欖油。它是從上等橄欖榨取而成的，無需用溶媒提取。一般稱為「冷壓初榨橄欖油」，因為它是在室溫下榨取出來的 (稱冷壓 Cold Press)。它含游離脂肪酸極低。這種脂肪酸能破壞橄欖油的味道。超純淨的橄欖油味道芳香，種類繁多。
2.純淨橄欖油(Pure Olive Oil)：跟超純淨油的製法一樣，但它含有較多游離脂肪酸。
3.橄欖油(Olive Oil)：某些「低溫榨油」因含酸量高，加上本身的味道、色澤或香味不足，以致不宜食用。製造商於是加上溶媒，以精煉這類橄欖油。隨後再加熱而將溶媒清除。以這個方法所製的油大致上已無色無味。這種精煉再與優質的純淨橄欖油混合。製造商以往把這類混合油標明為「純橄欖油」出售，但自1991年起已停止使用這個名稱。現在一律簡稱為「橄欖油」。
4.橄欖渣油 (Olive Pomace Oil)：橄欖經過機械和人工處理後，其中的油分和水分均已提取出來，最後只剩下果渣。使用溶媒能夠從果渣中抽出額外的油分。這類油再經精煉後，便會與較優質的純淨橄欖油混合。
5.淡橄欖油(Extra Light)：它不屬於橄欖油等級的一種。它其實是由精煉橄欖油與少量純淨橄欖油混合而成的。它之所謂「淡」與油中的脂肪含量沒有多大關係，因為橄欖油全部都是脂肪。淡橄欖油在色澤、香味和味道方面都略遜一籌。
初榨橄欖油沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑，所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素、簡單不飽和脂肪酸和其他天然成分。
橄欖油的一些次要成分，例如維生素E和多酚（芳香化合物），都有抗氧化的功能，所以橄欖油也能保護和滋潤肌膚。因此，橄欖油常常被用來製造化妝品、潤膚膏、洗髮精和肥皂。古代的希臘人和羅馬人常用攙了草藥的橄欖油來清潔和滋潤皮膚。後來，到了公元6世紀，法國的工匠開始使用橄欖油製造肥皂，方法就是將橄欖油和海洋植物的灰燼攙和在一起。
橄欖油含大量單元不飽和脂肪酸，因此油質穩定，而所含的不飽和脂肪酸中含有人類無法自行製造的Linoleic Acid 亞麻油酸與 Linolenic Acid 次亞麻油酸，因此可以重建皮膚保護膜；此外，橄欖油含有維他命E，是很好的抗氧化劑，而且橄欖油的親膚性佳，不會感覺過於黏膩，因此非常適合用於保養肌膚。但是橄欖油好壞分很多級，若是要抹在皮膚上，最好要用頂級的extra virgin冷壓初榨橄欖油，因為它含的營養成分最高。
冷壓初榨橄欖油的18種美容用法：
1、 在洗完臉後，用「橄欖油＋鹽」反覆輕輕按摩臉部,起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢,增加皮膚的光澤和彈性。或將四分之一杯橄欖油放入微波爐稍加熱後拿出,待溫度適中後均勻塗抹在臉上,可有效調理干性及敏感性肌膚。
2、敷臉,先用溫水把臉上的油污洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油，遍抹於臉上，經過10～15分鐘後,用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。
3、 將牛奶50毫升，加4－5滴原生初榨橄欖油，用麵粉適量調勻敷面，保留20分鐘後用清水洗淨,長期使用,可增加皮膚的活力和彈性。
4、將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而後將原生初榨橄欖油徐徐加入雞蛋汁裡，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰箱裡,一周做一至二次,不僅可防皺,還可以促進皮膚的光滑細緻
5、是用一匙砂糖和原生初榨橄欖油混合製成面膜，每週用三次，收縮毛孔，美白肌膚。
6、 美手：我們手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又經常暴露在外，因此需要經常地補充水分與油分，否則，肌膚很容易變得乾燥。無論在夏季還是在冬季，建議你隨 身準備一瓶原生初榨橄欖油, 在你洗手或是感到乾燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。每星期給雙手進行一次特殊的護理,用少量的磨砂膏按摩雙手10－15分鐘，去除手部死皮，然後在溫熱 的原生初榨橄欖油中浸泡5分鐘。
7、 護唇：天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時,人們常會出現嘴唇脫皮乾裂，這時，只要塗上少量初榨橄欖油,兩三天後就可以讓你的嘴唇重新變得光潤.用法:晚上睡 覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾初榨橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。現在還有不少女士 用初榨橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。
8、護膚：秋冬季節皮膚比較乾燥，特別是手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋，初榨橄欖油具有滋潤及保養作用，能使皮膚恢復自然彈性。在普通乾燥的時候可每星期擦三次，特別乾燥的日子裡可每日擦用。
9、 護髮：一般的頭髮護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴初榨橄欖油即可，而且不會使頭髮油膩。另外，在洗頭之後，像用護髮素一樣，先擦乾頭髮，再均 勻地給秀髮抹上初榨橄欖油，然後用熱毛巾包裹頭髮10分鐘，便可使頭髮變得光澤柔順。或者往護髮素裡加幾滴橄欖油可以使頭髮得到深層護理，當在浴缸裡泡著 的時候把調理後的護髮素平滑地梳進髮絲裡，然後就不用管它了，浴缸裡冒出的蒸氣會幫助護髮素滲透的。
10、 上妝和卸妝：用法：上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴初榨橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。
11、 除妊娠紋：用一匙初榨橄欖油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。
12、 防眼角皺紋：用法：眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴初榨橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
13、 沐浴：用橄欖油洗澡！太奢侈了！不過大美女索菲婭.羅蘭就是這麼保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這麼浪費，只要用棉花浸透橄欖油，均勻遍塗在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。
14、 潤身：洗完澡後在一杯水裡加入一些初榨橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使皮膚更光滑.
15、 高純度冷搾特級原生西班牙初榨橄欖油可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排洩，初榨橄欖油所含的維生素E，易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體 態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺初榨橄欖油，減肥的效果十分理想。
16、 防曬：西班牙初榨橄欖油使紫外線容易被吸收，不致於灼傷皮膚。所以在有太陽但陽光不很烈的情況下，可塗西班牙初榨橄欖油防曬。
17、 去污：西班牙橄欖油也可作為去污的清潔劑，尤其適合利用在耳朵、肚臍等地方。它還是很好的卸妝油，可徹底清潔皮膚，防止化妝品殘留在毛孔中，造成阻塞。
18、 護腳：據說這是專業模特兒們護足的「秘方」：給雙腳上膜.將海鹽與初榨橄欖油以2:1的比例調配,充分按摩腳部後,再用毛巾擦乾；給雙腳按摩。將凡士林加 入數滴橄欖油，混和後即可用來給雙腳按摩。 對付足部長繭、腳底長繭,除了盡量選用質軟、低跟的鞋外，常用滋養油潤澤腳底也很重要，選擇原生初榨橄欖油在晚上睡覺時塗在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛 細孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑第二天起床後用浮石摩擦長繭部位，最後用溫水洗淨。一星期護理一次，可以看出明顯的效果。
《馬賽皂》使用高比例的橄欖油，為了更能發揮馬賽皂的極緻洗感及滋潤效果，皆採用上述相片中的『extra virgin冷壓初榨橄欖油』。
可產生乳霜狀的泡沫〈Cream Bar〉。
小妹我秉持著好的皂，不只是好的配方，仍需好的油，才能有更加出色的呈現。
『人們期待著洗澡的幸福時光』即是我的目標及願望。
新進材料為下述相片中『extra virgin冷壓初榨橄欖油』，目前嘗試於《馬賽皂》以外的皂款，相信能有相同極緻洗感及滋潤效果。
留言列表
